무김치 3종 깍두기·석박지·총각김치, 이 차이 몰랐다면 꼭 읽어보세요
무김치 하면 떠오르는 대표 김치 3종, 깍두기, 석박지, 총각김치의 차이점부터 유래, 맛까지 확실하게 구분할 수 있도록 정리했습니다.무김치인데 왜 이름이 달라? 생긴 것도 맛도 비슷한데?국밥집에서 만난 김치, 깍두기인 줄 알았는데 ‘석박지’라고 써 있는 순간.뭐가 다른 거지? 이름만 다르고 다 같은 김치 아냐? 실제로 많은 분들이 헷갈립니다.모양도 비슷하고 맛도 비슷하니까요.하지만 조리법, 재료, 이름의 유래까지 따져보면 셋은 분명한 차이가 있습니다.깍두기, 석박지, 총각김치의 차이 쉽게 비교3가지 김치의 핵심 차이만 간단하게 정리하면 아래와 같습니다.1. 깍두기네모 반듯하게 썰어 만든 무김치무만 주재료저장성이 뛰어나 사계절 김치로 활용국밥, 백반집 단골 메뉴2. 석박지불규칙하게 썬 무에 배추나 다른 부..
2025. 4. 26.
